服务内容
蜜饯较高风险项目
| 检测项目 | 检测方法 | 推荐执行标准 | |
| 微生物 | 菌落总数 | GB 4789.2 | GB 14884 |
| 大肠菌群 | GB 4789.3 | GB 14884 | |
| 霉菌 | GB 4789.15 | GB 14884 | |
| 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 | GB 29921 | |
| 沙门氏菌 | GB 4789.4 | GB 29921 | |
| 单核细胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30 | GB 29921 | |
| 致泻大肠埃希氏菌 | GB 4789.6 | GB 29921 | |
| 食品添加剂 | 糖精钠(以糖精计） | GB 5009.28 | GB 2760 |
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | GB 5009.28 | GB 2760 | |
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | GB 5009.28 | GB 2760 | |
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5009.121 | GB 2760 | |
| 安赛蜜 | SN/T 3538 | GB 2760 | |
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 | GB 2760 | |
| 二氧化硫残留量（限果脯类产品检测） | GB 5009.34 | GB 2760 | |
| 合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）（视产品具体色泽而定） | GB 5009.35 | GB 2760 | |
| 乙二胺四乙酸二钠（限果脯类产品检测） | GB 5009.278 | GB 2760 | |
| 重金属 | 铅 | GB 5009.12 | GB 2762 |
水果干制品较高风险项目
| 检测项目 | 检测方法 | 推荐执行标准 | |
| 微生物 | 菌落总数 | GB 4789.2 | 产品明示标准和质量要求 |
| 大肠菌群 | GB 4789.3 | 产品明示标准和质量要求 | |
| 霉菌 | GB 4789.15 | 产品明示标准和质量要求 | |
| 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 | GB 29921 | |
| 沙门氏菌 | GB 4789.4 | GB 29921 | |
| 单核细胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30 | GB 29921 | |
| 致泻大肠埃希氏菌 | GB 4789.6 | GB 29921 | |
| 药物残留 | 啶虫脒（限干枸杞） | GB/T 20769、GB 23200.121 | GB 2763 |
| 哒螨灵（限干枸杞） | GB/T 20769、GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 吡虫啉（限干枸杞） | GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 唑螨酯（限干枸杞、葡萄干） | GB/T 20769、GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 克百威（限干枸杞） | GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 炔螨特（限干枸杞） | GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 毒死蜱（限干枸杞） | GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（限葡萄干） | GB 23200.113、GB 23200.8 | GB 2763 | |
| 肟菌酯（限葡萄干） | GB/T 20769、GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 噁唑菌酮（限葡萄干） | GB 23200.121 | GB 2763 | |
| 食品添加剂 | 糖精钠(以糖精计） | GB 5009.28 | GB 2760 |
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | GB 5009.28 | GB 2760 | |
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | GB 5009.28 | GB 2760 | |
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 | GB 2760 | |
| 二氧化硫残留量（限果脯类产品检测） | GB 5009.34 | GB 2760 | |
| 合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）（视产品具体色泽而定） | GB 5009.35 | GB 2760 | |
| 重金属 | 铅 | GB 5009.12 | GB 2762 |
果酱较高风险检测项目
| 检测项目 | 检测方法 | 推荐执行标准 | |
| 微生物 | 菌落总数 | GB 4789.2 | GB 22474 |
| 大肠菌群 | GB 4789.3 | GB 22474 | |
| 霉菌 | GB 4789.15 | GB 22474 | |
| 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 | GB 29921 | |
| 沙门氏菌 | GB 4789.4 | GB 29921 | |
| 单核细胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30 | GB 29921 | |
| 致泻大肠埃希氏菌 | GB 4789.6 | GB 29921 | |
| 商业无菌（限罐头类果酱） | GB 4789.26 | GB 22474 | |
| 食品添加剂 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5009.121 | GB 2760 |
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 | GB 2760 | |
服务范围
针对水果制品的风险因素，广电计量开发了水果制品检测套餐，帮助客户把控质量风险，提供水果制品发证检验、型式检验、安全抽查与风险评估检验等。
相关资质
CMA、CNAS
测试周期
5-7个工作日
服务背景
水果制品属于较高风险的食品类别，从历次抽检数据看，合成着色剂、防腐剂、甜味剂、二氧化硫和霉菌项目屡屡出现；从生产企业看，由于门槛低，中小企业居多，部门企业不重视质量安全；从生产原料看，众多质量等级较低的水果被用于制造水果制品。
我们的优势
全国具有11个食品检测实验室，均获得了CMA、CNAS资质，客户可以就近送检；
拥有资深专家团队，专业的工程师团队和全面的水果制品检测能力；
多年饮料行业检测经验，成熟的质量管控团队，可为客户提供质量管控方案；
专业的体系审核团队，可为企业提供质量审核服务，查找质量问题降低质量风险；
广电计量是综合化的计量检测集团，可同时为客户解决设备计量校准、生产环境检测控制、仪器维修、人员上岗培训等多方面业务。
业务咨询