调味品
调味品广泛应用于日常生活中，主要用于调和气味和滋味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用。一般来说，调味品主要以下品种：酱油、食醋、酿造酱、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精、食用盐等。
评价
服务内容
| 产品 | 建议执行标准 | 主要风险项目 |
| 酱油 | GB/T 18186、GB 2717 | 氨基酸态氮、全氮、铵盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、菌落总数、大肠菌群 |
| 食醋 | GB/T 18187 | 总酸、不挥发酸、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、菌落总数 |
| 酱类 | GB 2718、GB/T 24399、 SB/T 10296、SB/T 10309 | 氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、大肠菌群 |
| 料酒 | SB/T 10416 | 氨基酸态氮、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、酒精度 |
| 香辛料 | GB 15691 | 香辛料调味油：酸价、过氧化值、铅、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、罗丹明B（限辣椒油、花椒油） |
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉：铅、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、罗丹明B、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、沙门氏菌 | ||
| 香辛料调味酱：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠 | ||
| 其他香辛料调味品：铅、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌、苯甲酸、山梨酸 | ||
| 固态复合调味料 | SB/T 10371、SB/TS 10415 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群 |
| 半固体复合调味料 |
NY/T 1070、LS/T 3220、 QB/T 1733.4、SB/T 10753 |
蛋黄酱、沙拉酱：乙二胺四乙酸二钠、二氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸 |
| 坚果与籽类的泥（酱）：酸价/酸值、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌 | ||
| 辣椒酱：苯甲酸、砂砾石、脱氢乙酸、甜蜜素 | ||
| 油辣椒、番茄酱、虾酱等其他半固体调味料：罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素 | ||
| 液体复合调味料 | SB/T 10005、GB/T 21999、SC/T 3601、GB 10133、 SB/T 10324 | 蚝油、虾油、鱼露：氨基酸态氮、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群 |
| 酱汁、卤汁、鸡汁等其他液体调味料：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素 | ||
| 味精 | GB 2720、GB/T 8967 | 谷氨酸钠、铅 |
服务范围
广电计量提供调味品发证检测、型式检验、安全监督抽查、风险检测、专项检测、技术咨询和技能培训在内的全方位服务。
相关资质
CMA、CNAS
测试周期
5-7个工作日
服务背景
“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，粮油和调味品在人们生活当中必不可少，调味品跟食品色、香、味息息相关，能增强人们的食欲。调味品成分负责，安全因素众多，广电计量提供调味品的发证检验、型式检验、监督抽查检验以及风险评估检验。
我们的优势
全国具有11个食品检测实验室，均获得了CMA、CNAS资质，客户可以就近送检；
拥有资深专家团队，专业的工程师团队和全面的检测能力；
多年调味品行业检测经验，成熟的质量管控团队，可为客户提供各种解决方案；
专业的体系审核团队，可为企业提供质量审核服务，查找质量问题降低质量风险；
广电计量是综合化的计量检测集团，可同时为客户解决设备计量校准、生产环境检测控制、仪器维修、人员上岗培训等多方面业务。
业务咨询