课程背景及收益
近年来，国家对调味品安全的管控力度不断加码。《食品安全法》明确将调味品纳入重点监管范畴，GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》《酿造酱油》《酿造食醋》等系列标准进一步规范了调味品的生产要求，对污染物限量、微生物指标、添加剂使用范围及剂量作出严格规定。监管部门通过专项整治行动（如调味品非法添加专项检查）、飞行检查等方式，强化全链条监管，对检出罗丹明 B、工业盐、超量添加剂等问题的企业实施严厉处罚，推动企业从被动合规转向主动管控。
本课程深入剖析调味品企业常见的风险点，通过采取有力的风险控制措施，降低调味品生产企业的食品安全风险。同时，课程还将结合实际案例，分析常见调味品企业食品安全风险的处理与应对措施，提升学员的实战能力。
课程对象
1. 调味品企业食品安全总监；
2. 调味品企业食品安全管理员；
3. 调味品企业食品安全管理体系内审员；
4. 调味品企业中层质量和食品安全管理人员；
5. 有志从事调味品企业食品安全管理体系审核的人员；
6. 其他调味品生产企业相关的质量管理人员等。
课程内容
1. 食品安全风险的定义及类型
2. 调味品企业食品安全风险控制环节及风险点
3. 调味品企业食品安全风险管控目标及管控措施
师资介绍
王老师
1. 高级工程师
2. HACCP体系审核员
3. 质量管理体系审核员
4. 环境管理体系审核员
5. 食品安全管理体系审核员
6. 职业健康安全管理体系审核员
7. 丰富的食品领域的生产研发及质量管理经验
我司优势
广电计量培训中心依托广电计量的综合技术能力和全国综合服务网络，专注为客户提供职业继续教育、技术技能提升、质量管理优化、认证评估、定制化行业解决方案等优质的培训课程和专业的技术及认证服务。目前我们拥有职业课程服务规划师团队近60人，专业技术老师超过100人，曾服务的包含大、中型国企、上市公司等企业超过2万家，培训人次超过10万。
培训流程
网络课程：选择课程-下单购买-填写报名表-接收开课通知-网络课程学习。
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